Bine v-am regasit!!! Dupa mai mult de o luna de absenta, revin la una din marile mele pasiuni, Gatitul Sanatos si Gustos!!!
Am profitat din plin, de aceasta vara minunata, prin urmare, in jur de 20 de zile le-am petrecut la malul marii. Sper ca si voi ati procedat la fel.
La invitatia unei prietene minunate, am revazut litoralul romanesc, dupa mai mult de 6 ani de absenta.
Pentru ca si ea are obiceiuri sanatoase, i-am pregatit un tort Raw. Ca toate deserturile sanatoase, a fost delicios!!!
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de:
Crema
- 200g caju hidratat peste noapte
- miezul de la o nuca de cocos
- indulcitor dupa gust, noi am pus miere, 3-4 linguri
- ulei de cocos o cescuta de 50 ml
- un praf de sare
Daca doriti, nu-i obligatoriu, pastrati putin din crema de cocos, adaugati in ea putin carob sau cacao. Eu am facut-o pentru un aspect mai placut!
Blat
- o cana ovaz
- o cana fructe deshidratate de preferat curmale
- o ceasca de 40 ml ulei cocos
- 2 linguri carob sau cacao
- o ceasca mare de nuci romanesti sau migdale
Mod de preparare:
Am taiat in bucatele mici curmalele, apoi le-am asezat in robotul cu lama S, impreuna cu nucile, ovazul, uleiul si lingurile de carob.
Am asezat in forma, si cu ajutorul unei spatule de silicon am nivelat foarte bine. Daca nu aveti tava cu fund detasabil, puteti folosi un vas de Yena, in care puneti o folie de plastic, care va iesi in afara mai mult, ca sa aveti de ce prinde, cand o veti scoate.
Crema
Spargeti si curatati nuca de cocos, apoi amestecati toate ingredientele indicate la crema, in robotul cu lama S.
Prietena mea, avea un Heiner de 1000 de W, insa, ca intensitate nu il depasea pe al meu, care are 800w si 10 ani de vechime. Ideea e, daca vreti sa investiti intr-un aparat, care sa va fie de ajutor in bucatarie, achizitionati-va, unul de calitate. Acum depinde, robotul era tare frumusel, si iti cam facea cu ochiul. Si eu as fi picat in pacat.
Asezati crema peste blat, si la congelator, cu el, pentru 4-5 ore.
Daca va plac retetele mele, like paginii de facebook, care "a implinit"3000 de like!!! Yeeee!!!
Va astept acolo, cu sfaturi si bunataturi, 100% sanatoase!!!
Zi minunata va doresc!!!!
