Am pregatit acest deliciu, cand am avut musafiri, are un aspect rafinat, e rapid si foarte sanatos.
Aveti nevoie de:
- 3 cartofi mari pentru cosulete
- 300g ciuperci
- un ardei rosu
- o ceapa
- usturoi dupa gust
- cateva fire patrunjel proaspat
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Scobiti cartofii, cu ajutorul unui cutit, ii dati cu putin ulei de masline, curcuma, piper si sare.
Merg la cuptor, pe o folie de copt circa 30 minute. Intre timp, taiati ciupercile, ceapa, usturoiul si ardeiul in bucatele mai mari. Le caliti cu un strop de ulei, un praf piper si sare, cateva minute.
Dupa ce sunt aproape gata cartofii, asezati frumos, in scobitura lor, ciupercutele si legumele. Le mai dati 5 minute la cuptor, apoi le asezonati cu patrunjel proaspat.
O reteta simpla, care te invita s-o incerci dupa ce o vezi, o nebunie de culori si arome.
Daca v-a placut reteta, like paginii!!! Pofta buna!!!
User
Moderator
Buna Alexandra!!!! Multumesc din Suflet pentru frumoasele cuvinte!!!
In preajma sarbatorilor, voi organiza o masa cu meniu vegan, urmareste pagina, aboneaza-te, si il vei vedea.
Mai e putin!!! Te pup, si te mai astept, in casa mea luminoasa!!!